連續(xù)式蠶豆油炸機全部采用食品級不銹鋼材料氬弧焊焊接，表面用磨砂板包面，制作精良，并配有溫度自控及電源指示，電機調(diào)頻調(diào)整等裝置，為產(chǎn)品提供適當?shù)臏囟群陀驼〞r間，*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。該機具有油炸產(chǎn)品品位高、勞動強度低、使用安全、維修操作方便，并可兼容于整條食品加工生產(chǎn)線中。
江蘇連續(xù)式蠶豆油炸流水線設(shè)計時充分考慮到了油炸機的日常清理和檢修工作，所以提升系統(tǒng)可以同時提升網(wǎng)帶電熱管以及機體，保證清理和檢修工作的順利進行，同時為考慮到在這一過程中的安全性，提升系統(tǒng)采用鏈式提升，提升過程穩(wěn)定可靠性高，電機采用渦輪蝸桿專用電機，提升起來后會進行自動鎖定，不會出現(xiàn)滑落狀況，保證操作的安全型，同時為了提高工人的安全性能，油炸機的提升系統(tǒng)還設(shè)置有專門的安全保險杠，對提升起來的機體進行雙保險，確保無任何安全事故發(fā)生。
蠶豆油炸機的特點：
1、油炸流水線的電路把持體系應(yīng)安全牢靠、動作準確，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接堅固并加以編號;操作按鈕應(yīng)敏銳，并有急停按鈕;唆使燈浮現(xiàn)應(yīng)畸形，應(yīng)契合GB5226.1的要求;油炸機內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。
2、蠶豆油炸機選用變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器節(jié)制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備應(yīng)用規(guī)模廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食物。
3、選用高低雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均，不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。
4、外觀品質(zhì)，表面處理的整機應(yīng)色澤勻稱，無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。
5、平安防護，油炸機應(yīng)有安全防護設(shè)備，要加貼警示象征.特殊要防止燙壞、防火、防漏電。
6、油炸機應(yīng)契合GB16798《食物機械保險衛(wèi)生》的規(guī)矩。
7、裝備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)跟機械作用，易于蕩滌、消毒及應(yīng)符合食物衛(wèi)生和懇求;設(shè)備的顏色不應(yīng)答商品德量或傳染的評估構(gòu)成影響。
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