詳情描述：
、加香 白蘭地是不加香的，但酒精含量高的白蘭地，其香味往往欠缺，須采用加香法提高香味。白蘭地跳香可采用天然的香料、浸膏、酊汁。凡是有芳香的植物的根、莖、葉、花、果，都可以用酒精浸泡成酊，或濃縮成浸膏，用于白蘭地調(diào)香。
貯藏容器在貯藏過程中的管理及存放條件對白蘭地的自然陳釀有很大影響。貯藏的期限決定于白蘭地的稱號和質(zhì)量。貯藏的時間越長，得到的白蘭地質(zhì)量也就越好，有長達50年之久的，但一般來說，貯藏到4～5年，就可以獲得優(yōu)美的品質(zhì)特征了。
山東諸城有各種規(guī)格的發(fā)酵罐、壓榨機、過濾機、灌裝機、壓塞機、白蘭地蒸餾器等多種設備，滿足于小微酒莊及自釀葡萄酒、白酒的需求。
